Тушёные подберезовики с картошкой и сметаной

Грибы очистить от сора, хорошо промыть, нарезать ломтиками средней толщины. Обжарить в масле (закрыв крышкой) 20 -25 мин. на небольшом огне. Когда грибы будут практически готовы — добавить очищенный, нарезанный соломкой (или кому как нравится) картофель. Посолить, добавить лук (нашинкованный тонкими полукольцами). Перемешать. Дать протушиться 10 мин., влить сметану, снова тщательно перемешать и готовить под закрытой крышкой ещё 5- 10 мин. С пылу с жару подаём на стол и едим! Приятного аппетита!