Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Ingredients: крупных кабачка(по весу не знаю сколько); фарша (куриное филе и индюшиное-делала сама); одна луковица (половинку взяла в фарш); булгура или рис; чеснока в фарш; моркови(небольшой кусочек); зелень укроп и в фарш добавила; сметаны; немного молока(развести сметану); соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Мое семейство любит такие кабачки,сейчас они уже дешевые,вот и решила приготовить...

Ингредиенты

крупных кабачка(по весу не знаю сколько) 3 шт
фарша (куриное филе и индюшиное-делала сама) 400 гр
одна луковица (половинку взяла в фарш)
булгура или рис 2 ст л
чеснока в фарш 3 зубчика
моркови(небольшой кусочек) 40 гр
зелень укроп и в фарш добавила
сметаны 3 ст л
немного молока(развести сметану)
соль,перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки помыть,обрезать с двух сторон и нарезать на порции(столбики),удалить середину,что выбрала из кабачков я измельчила в блендере в кашицу и всю ее добавила к фаршу,хорошо вымешать,посолить.

Я готовлю в мультиварке,берем кастрюлю и фаршируем кабачки и уставляем,мне пришлось еще одну порцию отрезать и фарш оставался и место было.На сковороде слегка обжариваем вторую половинку лука-порезанную кубиками и потом добавить морковь соломкой(или на крупную терку) мин 5,сметану развести молоком,посолить и влить в сковороду,добавить приправу(у меня сванская соль),укроп и залить наши кабачки.Выбираю режим тушение и на 30 мин.Можно было и запечь,но очень жарко зажигать духовку.