Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фати С. 🏃♂️
Давно хотела попробовать это блюдо. Просто все оттягивала момент, думав что это не...
Ингредиенты
- мука 500 г
- кефир (ну или молоко, хотя я иногда могу и смешать) 400 мл
- дрожжи (сухие) 2 ч.л
- масло сливочное (для теста+для начинки) 1 ст.л
- масло растительное 1 ст.л
- сахар 1 ч.л
- соль 0,5 ч.л
- сулугуни 500 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Не беда, если идеальной формы не получится: легкая асимметрия — это то, что и отличает домашнюю еду от конвейерного производства.
2
В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто.
3
Энергично вымешивать его около 5-7 минут. Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса.
4
Сыр смешать с маслом и одним яйцом.
Разделить тесто на 4 части.
Каждую раскатать в овал. Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка».
Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень.
Выпекать около 5-7 минут при высокой температуре (около 250 градусов).
5
Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты.
Подавать горячим!
Правильно есть так: отламывать края лодочки и макать в центр.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
