Пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лео
10 порций
Ингредиенты
- Тесто
- мука 1400 гр
- молоко 850 гр
- сахар 120 гр
- соль 16 гр
- яйцо куриное 3 шт
- масло сливочное 80 гр
- дрожжи сухие 11 гр
- Крем
- сахар 250 гр
- молоко 500 гр
- масло сливочное 75 гр
- желток куриный 3 шт
- Ванилин 1 гр
- мука 120 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Делим тесто на порции по 60 грамм и формируем шарики. Далее из шариков раскатываем тесто толщины 3-4 мм.
2
Выкладываем крем 40 гр и прилепливаем по кругу пончик.
3
Жарим пончики во фритюре.
4
Крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и взбить дальше. Добавить молоко и все хорошо перемешать. Довести до кипения на медленном огне постоянно помешивая крем. Когда крем начнёт густеть, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и добавляем ванилин. оставляем крем остывать. Крем Готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
