Пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лео
10 порций
Ингредиенты
Тесто
мука 1400 гр
молоко 850 гр
сахар 120 гр
соль 16 гр
яйцо куриное 3 шт
масло сливочное 80 гр
дрожжи сухие 11 гр
Крем
сахар 250 гр
молоко 500 гр
масло сливочное 75 гр
желток куриный 3 шт
Ванилин 1 гр
мука 120 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Делим тесто на порции по 60 грамм и формируем шарики. Далее из шариков раскатываем тесто толщины 3-4 мм.
2
Выкладываем крем 40 гр и прилепливаем по кругу пончик.
3
Жарим пончики во фритюре.
4
Крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и взбить дальше. Добавить молоко и все хорошо перемешать. Довести до кипения на медленном огне постоянно помешивая крем. Когда крем начнёт густеть, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и добавляем ванилин. оставляем крем остывать. Крем Готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!