"Снежное печенье"

Name: "Снежное печенье"
Yield: 30 штук
Ingredients: сливочного масла; крахмала (у меня кукурузный, но можно и картофельный); муки; + 100 г сахарной пудры (в тесто + для украшения); сырых куриных желтка; Ванилин по вкусу (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#хочусумку #выпечка #вкусноепеченье Приветствую всех! 👋 Я долго отсутствовала по...

30 штук

Ингредиенты

сливочного масла 100 г
крахмала (у меня кукурузный, но можно и картофельный) 50 г
муки 150 г
+ 100 г сахарной пудры (в тесто + для украшения) 60 г
сырых куриных желтка 2
Ванилин по вкусу (можно без него)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить желток, пудру, ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить все до кремообразной консистенции.

Добавить в смесь просеянную муку, перемешанную с крахмалом. Быстро замесить очень мягкое эластичное тесто. Тесто накрыть пищевой плёнкой и дать отдохнуть 15' в холодильнике.

Когда тесто отдохнет, отделяйте небольшие кусочки и скатывайте в шарики. Шарики выложите на противень, застеленный бумагой для запекания. (У меня получилось 30 штук шариков.)

В разогретую до 200° духовку отправляем наши печенюшки на 12' - 15'.

Готовые печеньки достаем из духовки и прямо горячими обваливаем в сахарной пудре. Даём остыть и наслаждаемся этим превосходным вкусом! Это печенье не напрасно назвали "Снежным"! Оно тает не только во рту, но и на глазах, словно снег! ❄️😋👍 Готовьте с любовью! ❤️ И кушайте с удовольствием! 🤗