Насыпной пирог с клубникой

Для начала делаем крошку, просеиваем в миску муку с разрыхлителем и туда кладем соль и сахар, хорошо равномерно перемешиваем и затем трём на крупной терке сливочное масло, периодически масло обмакиваем в муке и трём, и потом делаем из этого крошку, затем кладем желтки и яблочный уксус и снова делаем крошку, тесто должно оставаться сухим и также крошкой, не нужно слишком вымешивать, должна быть сухая крошка.

После этого крошку кладем в холодильник и занимаемся начинкой, клубнику режем на 4 части если крупная, если не очень крупная, то на 2 части, затем туда кладем сахар и крахмал и хорошо перемешиваем,затем берем наш не большой противень и хорошо смазываем сливочным маслом и вытаскиваем нашу крошку из холодильника, заранее включаем нашу духовку на 180 градусов, высыпаем на противень 2/3 нашей крошки и на крошку кладем равномерно нашу начинку и сверху засыпаем оставшееся крошкой равномерно по начинке

После кладем наш пирог в хорошо разогретую духовку на 40-50 минут, вы ориентируетесь по своей духовке, должна быть сверху крошка румяная получиться, после этого вытаскиваем и даём пирогу полностью остыть и только после этого можно разрезать и кушать, приятного аппетита всем!!!