Тушёная куриная грудка с НУТОМ

Name: Тушёная куриная грудка с НУТОМ
Ingredients: нута(чуть больше стакана); курицы; чеснока; луковица; помидора; лимонный сок; сливочное масло; подсолнечного масла; Соль,перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

#пп

Ингредиенты

нута(чуть больше стакана) 250 гр.

курицы 600 гр.

чеснока 3 зубчика

луковица 1

помидора 2

лимонный сок 1 ст.л.

сливочное масло 30 г.

подсолнечного масла 2 ст.л.

Соль,перец по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить с вечера нут,я замачиваю на 20 часов.

Грудку промыть, разрезать на куски, положить в миску,добавить лимонный сок (немного сбрызнуть),соль,смесь перцев,1 долька чеснока, пропущенный через пресс.Хорошо перемешать,накрыть пленкой или фольгой и положить так же на ночь в холодильник мариноваться.

Утром слить воду с нута,залить водой(1 л.и ещё немного),добавить 0,5 с.л.соли и варить 1 час до готовности

Пока варится нут,порезать 2 зубчика чеснока на пластины,лук разрезать полукольцами.В сковороде растопить растительное и сливочное масла,добавить чеснок,жарить 1 минуту.

Затем добавить порезанный лук и жарить всё вместе 2,3 минуты.Добавить куски грудки и жарить 10 минут до золотистости лука.

Помидоры порезать пополам и порезать тонкими ломтиками.Положить их сверху на куски курицы и тушить помешивая,как только помидоры пустят сок, добавить 5 ст.л.воды,для образования соуса.

Тушить с помидорами 20 минут,под крышкой,подсолить если нужно,потом положить отварной нут,перемешать, накрыть крышкой,снять с огня и дать настояться 10 минут Блюдо готово!