Суп-пюре из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя Усатова
Ингредиенты
шампиньоны 300 гр
картофелин 5-6 шт
луковица 1
морковь 1
молока 1 стакан
сливочного масла 60 гр
зелень петрушки и укропа 30 гр
соли 1 ч.л.
перца 2 щепотки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Чистим картофель, лук и морковь. Нарезаем картошку, солим, наливаем воду и ставим варить. Воды наливаем столько, чтобы она немного прикрывала картофель, иначе суп может получиться жидким.
⠀
Чистим и нарезаем грибы.
⠀
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками. Дарим на сковородке вместе с грибами на сливочном масле 10 мин
⠀
2
Посыпаем содержимое сковородки мукой, хорошо перемешиваем и поджариваем пару мин. Затем заливаем молоком, солим и перчим, тушим примерно 7-10 мин.
⠀
Картошку смешиваем с содержимым сковородки и измельчаем блендером. Посыпаем зеленью.
⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!