Очень мягкая говядина

Нарезаем болгарский перец разных цветов соломкой (то есть перчик на 4 части разрезаем и режем) обжариваешь на сильном огне и сразу убавляете огонь, немного притомить. Это примерно минутки 4, затем выкладываете в тарелку, затем отдельно обжариваете лук(много), нарезаем его полукольцами, и тоже выкладываешь на отдельную тарелочку. Мясо промыть, обсушить полотенцем и нарезать полосочками или квадратиками как удобно (мясо можно любое).

Затем отправляем мясо на раскалённую маслом сковороду, обжариваем, добавляем немного водички, посолить, поперчить и готовь до готовности под крышкой. Как только мясо стало мягким добавь немного масла растительного, ещё немного обжарьте и добавляйте к нему наш лук и перец, все это потомить минут 5 на медленном огне. Мясо очень вкусное и мягкое, перец не разваренный получается, а сочный и не теряет цвет. Приятного аппетита!!! 💋🌺