Блин цукинии (запеканка на сковороде)

Натереть на тёрке цукини,картошку,посолить. Оставить. В это время поджарить бекон с луком. Отжать натёртые овощи,добавить яйцо,зажарку,муку,всё хорошо перемешать

Выложить тесто на сковородку,разровнять,накрыть крышкой и жарить на медленном огне,когда зажариться низ, накрыть тарелкой и перевернуть,опять накрыть крышкой и дарить до готовности

Разрезала на четвертинки. Кушаем с чем нравится. У меня было со сметаной,муж кушал с солёным салом😆. Было вкусно 😊