Индейка с кабачком

Name: Индейка с кабачком
Ingredients: Филе индейки (или любое другое мясо); Лук; Морковь; Кабачок; Перец сладкий; Помидоры; Перец горький по вкусу и желанию; Масло растительное; Кориандр; Соль, чёрный перец; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

В этом рагу мне нравится мясо слегка обжаривать и тогда я воду совсем не добавляю, т.к....

Ингредиенты

Филе индейки (или любое другое мясо) 700 г
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Кабачок 1-1,2 кг
Перец сладкий 1 шт
Помидоры 3 шт
Перец горький по вкусу и желанию
Масло растительное 2-3 ст.л
Кориандр 1/2 ч.л
Соль, чёрный перец
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале нарежем мясо и овощи. В кастрюле обжарьте мясо "до белого", добавьте лук и морковь. Если же вы не едите жареного, то сначала вскипятите примерно 300 мл воды и в кипящую заложите мясо, сняв накипь и проварив минут 10, положите лук и морковь.

Ещё минут через 10 закладывайте кабачок. И помидоры, кориандр и посолите. За 15 минут до выключения добавляйте перец, если хотите. В конце тушения пробуйте на соль, добавьте мелко нарезанный укроп, дайте настояться минут 10 и подавайте. Приятного аппетита!