Овощное рагу в духовке

Name: Овощное рагу в духовке
Ingredients: баклажаны; средние картошки⠀; перца⠀; лука⠀; больших помидора⠀; чеснока⠀; сыра ⠀; укропа⠀; соль⠀; специи:; сахара; чёрный перец; чили; паприка; итальянские травы⠀; оливкового масла⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

Ингредиенты

баклажаны 5 шт⠀

средние картошки⠀ 5-6

перца⠀ 2

лука⠀ 2 головки

больших помидора⠀ 4-5

чеснока⠀ 3 зубчика

сыра ⠀ 100 г

укропа⠀ 5 веточек

соль⠀

специи:

сахара 1/2 ч.л.

чёрный перец

чили

паприка

итальянские травы⠀

оливкового масла⠀ 4 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны предварительно нарезать на кубики, посолить. Оставить на полчаса, затем промыть в холодной воде, чтоб вышла горечь.⠀

Все остальные овощи так же нарезать кубиками (помидоры очистить от кожуры), добавить к промытым баклажанам, посолить, приправить, полить маслом.⠀

Выложить все в рукав для запекания, его в форму и отправить в разогретую до 220 градусов духовку.⠀

Через 35-40 минут (зависит от духовки) содержимое рукава высыпать в форму, посыпать тертым сыром и рубленной зеленью, отправить в духовку ещё на минут 15.⠀

Получается очень вкусное и сочное рагу, а вкус у баклажан, как у грибочков.⠀ ⠀

...