Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра баклажанная жареная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна 🏃♂️
Икра баклажанная жареная станет украшением вашего стола в любой период. Можно подавать...
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- соль, перец
- зелень
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Тщательно чистим и промываем все овощи. Нарезаем баклажаны дольками или брусочками.Выкладываем в глубокую миску. Посыпаем солью. Перемешиваем. Оставляем на время, чтобы они пустили сок. Таким образом баклажаны смогут избавиться от лишней жидкости и горечи. Баклажаны выкладываем на дуршлаг и споласкиваем холодной водой. Отправляем их на сковороду и обжариваем 10 минут.
2
Добавляем к баклажанам лук и морковь. Жарим овощи на среднем огне до готовности. В конце приготовления добавляем резаные помидоры. Солим, перчим. Добавляем зелень и перемешиваем. Выключаем огонь и даем настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96830
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
