Пончики с начинкой

Готовим опару к воде(30 градусов)добавляем 1 ч.ложка сахара и дрожжи оставляем пока увеличится. На основе опары месим тесто мягкое. Оставляем на 1 час в тепле для подъёма в тепле. Делаем из теста одно или два колобка и оставляем на 15 минут. Раскатываем колобок в круг толщиной 1-1,5 см. Вырезаем маленькие кружки и оставляем на 20 минут. При желании можно по середине вырезать кружочек по меньше.

Жарим в большом количестве масло с двух сторон. Вынимаем на салфетку. Можно и в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Даём остыть и наполняем любимым на ваш выбор кремом. Можно просто обвалять в сахаре.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Этот вариант готовила в духовке. Можно полить глазурью и посыпать разной посыпкой. В любом случае очень вкусно.😘👍