Свиная лопатка гриль на шпажках. Ух - как вкусно

Свиная лопатка гриль на шпажках. Ух - как вкусно

Name: Свиная лопатка гриль на шпажках. Ух - как вкусно
Ingredients: На 8 шпажек; лопатки свиной 700 гр; средняя луковица 1; средний салатный перчик 1; соевого соуса 2 ст л; растительного масла 2 ст л; соли 1 ч л; черного молотого перца 0,5 ч л; прованских трав 0,5 ч л; карри 0,5 ч л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Филоненко 🏃‍♂️

Ингредиенты

На 8 шпажек
лопатки свиной 700 гр
средняя луковица 1
средний салатный перчик 1
соевого соуса 2 ст л
растительного масла 2 ст л
соли 1 ч л
черного молотого перца 0,5 ч л
прованских трав 0,5 ч л
карри 0,5 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свиную лопатку тщательно вымыла и высушила при помощи салфетки. Нарезала на порционные кусочки которые +- по размеру как коробка спичек. Мясо сложила в глубокую тарелку,туда же положила лук и перец порезанный кубиками,как я это делала хорошо видно в видео ролике. В мясо с овощами добавила соль,перец,прованские травы или базилик,сладкий перец карри, соевый соус и растительное масло.

Все хорошо перемешала и оставила мариноваться на час. Перед тем как нанизывать мясо шпажки их вымачиваю 20 мин в теплой воде,затем выкладываю на полотенце. На каждую шпажку поочередно нанизываю мясо-лук-мясо-перец и т д Сковороду гриль очень хорошо раскаливаю и смазываю растительным маслом,совсем немного. Выкладываю мясо на шпажках и прожариваю со всех сторон до готовности мяса.

Периодически придавливаю лопаткой тот край мяса если он не прожаривается. В качестве гарнира я использовала молодой отварной картофель со сливочным маслом.