Огурцы на зиму

Name: Огурцы на зиму
Ingredients: Огурцы; укропа или зонтики укропа; чеснока; черного перца; лаврового листа; вишни или 1 лист хрена; соль; сахар; лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бородина 🏃‍♂️

Количество огурцов не указываю, т.к. в банку может поместиться и больше и меньше, всё...

Ингредиенты

Огурцы
укропа или зонтики укропа Пару веточек
чеснока 3-4 зубчика
черного перца 7-8 горошин
лаврового листа 2 листочка
вишни или 1 лист хрена 2-3 листочка
соль 4 ч.л.
сахар 3 ч.л.
лимонная кислота 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы моем, складываем в миску, заливаем холодной водой и оставляем на час.

В 1,5-литровую банку кладем очищенный чеснок, укроп, листья вишни или лист хрена, перец горошком, лавровый лист. Не забываем все мыть. Затем плотно укладываем в банку огурцы.

Далее, заливаем огурцы кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 10 мин., затем воду сливаем в раковину и повторяем процедуру ещё раз. Потом добавляем сахар, соль, лимонную кислоту, заливаем кипятком и закатываем банку. Закатанную банку переворачиваем вверх дном и закутываем в теплое одеяло, оставляем в таком состоянии на 2-3 дня, затем переворачиваем и убираем в погреб.

...