Свинка запеченая с картошечкой

Подготавливаем, нарезаем ломтиками свинку. Отбиваем мясо и сразу же каждый кусочек солим и перчим, оставляем минут на 30 чтобы мясо промариновалось! Нарезаем лучок!

Картошечку нарезаем кругляшками примерно равных размеров. Далее смешиваем сметану с майонезом, солим перчим и выдавливаем чеснок, тщательно перемешиваем с картошечкой.

В форму для выпечки кладем несколько кусочков масла сливочного затем выкладываем слой мяса и дальше нарезанный лук, чтобы мясо не пригорело, залить чуть бульоном.

Далее нашу пропитанную соусом картошечку, и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 230 градусов. Натираем сыр на крупной терке. По истечении 30 минут достаем нашу картошечку.

Посыпаем тертым сыром и убираем ее обратно в духовку еще на 30 минут! Блюдо готово, приятного аппетита!