Острые огурчики

Name: Острые огурчики
Ingredients: свежих огурцов; морковь; чеснока; оливкового масла; лука; кунжута,у меня черный; паприки; смесь перцев и соль; Можно красный перец добавить; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Огурчики можно есть сразу или дать настояться,мне понравилось больше когда...

Ингредиенты

свежих огурцов 7

морковь 1

чеснока 4-5 зубчика

оливкового масла 1 ст л

лука 30 гр

кунжута,у меня черный 1 ст л

паприки 1 ст л

смесь перцев и соль по вкусу

Можно красный перец добавить по вкусу

соевого соуса 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём не большие огурцы,моем и отрезаем плодоножку.Огурцы разрезаем на 4 части,до конца не дорезаем.Каждый огурец натираем хорошо солью,внутри и снаружи,оставляем так минут на 20 -25.

Морковку натираем на тёрке крупной или для морковки по-корейски.

Добавляем лук,нарезанный полукольцами.Добавляем кунжут,перец и паприку,оливковое масло, соевый соус.Хорошо перемешать.Кунжут предварительно обжарить на сухой сковороде.

Через 20-25 минут,сливаем с огурцов сок и хорошо промываем под проточной водой.Просушить полотенцем бумажным.Затем берём начинку и фаршируем огурцы.