Тэмпура
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#мироваякухня #тэмпура
Ингредиенты
- креветок 400 г
- баклажан 1
- репчатого лука 1 головка
- растительного масла 250 мл
- Для теста:
- муки 250 г
- воды 180 мл
- яйцо 1
- Разрыхлитель
- Для соуса:
- соевого соуса 30 мл
- воды 60 мл
- Имбирь
- белого сухого вина 20 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим тесто: муку смешиваем с яйцом, разведённым со 180 мл воды. Добавляем разрыхлитель. Убрать на 10 минут в холодильник.
2
Креветки замороженные заливаем кипятком. Чистим от панциря. Обмакиваем в тесто и опускаем в кастрюльку с кипящим маслом на 4 минуты.
3
Баклажаны режем кружочками. Солим их, чтобы ушла горечь. Оставляем на 10-15 мин. Смываем. Опускаем в тесто, затем в масло.
4
Лук режем кольцами, опускаем в тесто. Затем в кипящее масло.
5
Соус: смешиваем масло, вино, воду, натёртый на терке имбирь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
