Классическая лазанья

Name: Классическая лазанья
Ingredients: фарша (у меня куриный) фарш делаю сама, ушло 3 кусочка грудки; теста; томатной пасты; луковица; морковка; Соль, перец, зелень; Соус бешамель; сливочного масла; муки; молока; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alice Yashina🏃‍♂️

Любовь к итальянской кухне бесконечна! 💗

Ингредиенты

фарша (у меня куриный) фарш делаю сама, ушло 3 кусочка грудки 800 гр

теста 10-12 листьев

томатной пасты 70 гр

луковица 1

морковка 1

Соль, перец, зелень

Соус бешамель

сливочного масла 50 гр

муки 3 ст.л

молока 800 мл

Сыра 180 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мелко лук, натираем морковку. Обжариваем лук, морковь. Добавляем фарш, мелко разбиваем его. Солим, перчим, добавляем зелень, томатную пасту, 150 мл воды. Тщательно смешиваем и ставим тушиться на 20 минут.

Готовим соус. В сотейнике растапливаем масло, засыпаем муку. Помешиваем и обжариваем 20-30 секунд. Затем вливаем молоко и помешивая готовим на быстром огне до загустения.

Натираем сыр. Выкладываем немного соуса (4 ст.л) на дно формы. Сверху листья теста, фарш, сыр (15-20 гр), соус. И так повторяем ещё 2 раза. Последний слой покрываем соусом и сыром. Выпекаем в духовке при 200* 30 минут.