Сырники с шоколадной начинкой 🥞🍫

Разминаем творог вилкой, вбиваем яйцо, добавляем сахар, корицу, перемешиваем до однородной массы, и добавляем поочередно по 1 ст.л муку, я добавила всего около 6 ст.л, чтоб лучше лепились, кто любит более творожистые сырники, муки стоит добавить поменьше.

Итак, добавили муку, перемешали, соединяем общий комочек, раскатываем колбаской, делим ножом на равные части, каждую часть обваливая в муке. Поверхность, где будем лепить сырники, посыпаем мукой. Приплюснуть каждый кусочек более плоско, чем на обычный сырник, вкладываем в центр дольку шоколада, и заворачиваем края, чтобы хорошо закрыть шоколад, выравниванием сырник по бокам.

Из этого количества ингредиентов получается около 7-10 сырников, в зависимости от того, каких размеров их слепили. Переходим к жарке. Смазываем оливковым маслом сковороду, разогреваем, выкладываем сырники, обжариваем на среднем огне около 1-2 минут с каждой стороны до румяной корочки. Сырники готовы! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92