Галеты с ягодами

Name: Галеты с ягодами
Ingredients: муки; холодного сливочного масла, порезанного кубиками; ледяной воды; коричневого сахара; Начинка; Ягоды (фрукты); Сахар для посыпки; кукурузного крахмала; рикотты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Rimarenko

Самый летний пирог- галеты! #выпечка #пирогсфруктами

Ингредиенты

муки 250 гр
холодного сливочного масла, порезанного кубиками 125 гр
ледяной воды 3-4 ст.л.
коричневого сахара 4 ст.л
Начинка
Ягоды (фрукты)
Сахар для посыпки
кукурузного крахмала 1 ч.л.
рикотты 6 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешайте муку, масло и сахар, перетрите до состояния песка. Постепенно добавьте воду и замесите тесто. Скатайте в шар, укутайте в пищевую пленку и в холодильник на 1 час. Из вишни и черешни вытащите косточки. Нагрейте духовку до 185 °C.

Разделите тесто на 6 кусочков. Застелите противень пергаментом. Раскатайте каждый кусочек теста в круг и поместите на противень.

В центр каждого кусочка положите рикотту, ягоды (или порезанные дольками фрукты), оставляя от края 1,5-2 см. Посыпьте кукурузным крахмалом, сахаром. Защипните края по кругу, формируя складки. Выпекайте 25 минут.

...