Галета с овощами

Name: Галета с овощами
Ingredients: муки; растительного масла; Разрыхлителя теста; кипятка; соли; Сахара (если начинка ягодная); яйцо (для смазывания галеты); Начинка; цукини; помидор; Масло оливковое либо растительное; Чеснок; Зелень; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Киселева 🌳

#красный

Ингредиенты

муки 2 стакана
растительного масла 70 мл
Разрыхлителя теста 1,5 ч.л.
кипятка 100 мл
соли Щепотка
Сахара (если начинка ягодная) 1 ст.л.
яйцо (для смазывания галеты) 1
Начинка
цукини 1
помидор 1
Масло оливковое либо растительное
Чеснок
Зелень
Соль
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль, сахар (если у вас сладкая начинка, не овощная).

Добавляем кипяток и растительное масло. На столе замешиваем тесто, формируем шарик и отправляем в холодильник.

Делаем соус: мелко режем зелень, чеснок. Добавляем масло, соль и специи.

Отдельно кружочками режем овощи.

Достаём тесто, раскатываем круг диаметром примерно 38 см. Выкладываем тесто с помощью скалки на застеленный пергаментом противень.

Теперь выкладываем начинку оставляя бортики около 2-3 см: выкладываем помидорки, следом цукини (можно обмакнуть в соусе из масла и зелени). Полить оставшимся соусом сверху.

Поднять края, сформировав бортики, смазать яйцом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Приятного аппетита!!

Если вы будете печь ягодную галету, то делаем тоже самое, но перед тем как выкладывать ягоды на тесто, нужно их смешать с сахарной пудрой и крахмалом (чтоб не вытекал сок). Либо присыпать тесто крахмалом.

...