Галета Рататуй

Name: Галета Рататуй
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: кабачок; баклажан; грибы; картофеля; фета; любимые приправы; Соус; луковица; чеснока; помидоры без кожуры; Тесто; муки; сливочного масла; яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Анисимова

Запах этой Галеты вам напомнит о лете,баклажан,кабачок,помидор и запах...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

кабачок 1
баклажан 1
грибы
картофеля 2
фета
любимые приправы
Соус
луковица 1
чеснока 1 зубчик
помидоры без кожуры
Тесто
муки 250 гр.
сливочного масла 100 гр.
яйцо 1
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всыпать муку в миску, натереть холодное масло на тёрке и перетереть в крошку, вбить яйцо и замесить тесто, если плохо лепиться добавить ледяной воды. Поставить тесто в холодильник пока готовите начинку.

Картофель поставить варить до полуготовности, баклажан, кабачок и грибы нарезать кружочками и немного обжарить на гриле или в духовке.

Для соуса лук нарезать мелко, обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок и помидоры, протушить.

Раскатываем тесто в круг, намазываем соусом отходя от края, сверху по кругу выкладываем овощи внахлёст, подгибаем края, сверху посыпаем Фетой, края смазываем желтком и посыпаем кунжутом.