Кабачки дачные

Соберите свежие овощи с грядки.)))

Кабачок очистить от кожуры, разделить поперёк на 2-3 части и нарезать через сердцевину брусочками.

Сковороду смазать маслом, разогреть, положить в неё кабачок. Обжарить до золотистости на сильном огне.

Пока жарится кабачок, нарезать зеленый лук.

Как кабачок обжарится, положить лук в сковороду. Не жарьте кабачок до умопомрачения, он должен немного хрустеть. ))

Быстро обжарить лук с кабачками и посыпать солью и специями.

Выключить огонь, накрыть крышкой, дать "отдохнуть" пару минут.

Порадоваться вкусному обеду или ужину со своими близкими!!!!