Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Говядина, томленая с черносливом

Name: Говядина, томленая с черносливом
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Говядина; Морковь; Лук репчатый; Сметана; Чернослив без косточек; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода; Растительное масло по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Рецепты говядины с черносливом — не новость и не редкость. Этот рецепт мне достался от...

2 часа 30 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядина 1,5 кг
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 1,5 ст. л.
Чернослив без косточек 150-200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода 300 мл
Растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину моем, очищаем от пленки, если необходимо. Режем на куски (мельчить не надо). Кусочки говядины просушить бумажными полотенцами. Обжарить каждый кусочек. Количество растительного масла на ваше усмотрение. Складываем обжаренные куски в глубокую миску.

Крупную морковь режем (не мельчить). Добавить к мясу. Чернослив промыть, обсушить. Если чернослив очень крупный, то разрезать на две половинки. Лук очистить, нарезать полукольцами. Добавить к мясу. Добавляем сметану. Соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Выкладываем мясо в жаропрочную посуду для запекания, добавляем 300 мл воду. Закрываем крышкой. Если нет крышки, то используем несколько слоев фольги. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 2 часа. Через 2 часа достаем мясо из духовки. Перемешиваем. Мясо готово. Приятного аппетита!

...