Любимые голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#готовиммясо #мяснойфарш #голубцы
Голубцы много лет - мое «фирменное» и любимое...
Ингредиенты
- мясного фарша 600 грамм
- риса 2/3 стакана
- луковицы 3 шт
- Листья капусты
- Мука для панировки
- Соль, специи по вкусу
- зелень
Шаги приготовления
1
Разделить кочан на листья. Срезать утолщенную прожилку у основания листа. Листья отварить в большом количестве подсоленной воды.
2
Рис отварить лучше заранее, чтобы остыл. Примерное соотношение: мяса должно быть столько, сколько риса с луком. Лук измельчить, смешать с фаршем и рисом. Добавить соль, перец, зелень по вкусу.
3
Фарш заворачивать в листья конвертиком.
4
Голубцы запанировать в муке и поджарить с обеих сторон на растительном масле.
5
Затем переложить в кастрюлю. Залить водой, добавив в неё растительное масло, сметану или майонез (произвольно), зелень, кольца лука, обломки капустных листьев... накрыть крышкой и тушить минут сорок. Подавать со сметаной или майонезом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!