Молодой картофель с лисичками

Подготовить все ингредиенты. Лисички промыть (я заранее отвариваю минут 20, скинуть на дуршлаг и потом на сковородку).

Лисичек обжарить минут 5, добавить репчатый лук, долька чеснока разрезаемый на пополам.

Затем добавить картофель, соль, перец и жарить под закрытой крышкой (эффект парения) до готовности картофеля, обычно это занимает минут 30.

Для соуса, нарезать петрушку, зелёный лук, измельчённый чеснок и смешать со сметаной.

После того как обжарите картофель с лисичками, выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться на горячей конфорке минут 20-30. После это в горячий картофель добавить соус.

Приятного Аппетита!!! Это безумно вкусно! Готовить всем!