Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Невероятно крутая закуска ассорти на зиму! готовьте сразу много
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Ладик
#заготовки #заготовкиназиму #закусканазиму #кабачкиназиму#ассортиизовощей #консервация...
на 2 литровые банки
1
Ингредиенты
- Кабачок (цукини) 1 шт (~400-500 гр)
- Морковь ~ 150 гр
- Огурец ~ 150 гр
- Помидоры (черри) ~ 200 гр
- Лук репчатый (средний); 2 шт
- Листья хрена, зонтики укропа, чеснок - по своему усмотрению!
- Для маринада:
- воды 1 литр
- Соль 1 ст.л. с горкой
- Сахар 2 ст. л. без верха
- Перец чёрный и душистый ~ по 7 шт
- Уксус 9% 120 мл
- Специи для маринования 2 ч.л
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Чистые кабачки натираем слайсами на тёрке со специальной насадкой. Морковь нарезаем на брусочки по ширине кабачкового слайса. Репчатый лук нарезаем кольцами.
2
Маленькие плотные огурчики нарезаем на 4 части. В чистые стерилизованные банки кладём зелень: хрен, зонтики укропа, А также несколько зубчиков чеснока. Далее кладём кольца лука. Брусочки моркови заворачиваем рулетиком и накладываем до середины банки.
3
Следующий слой кладём брусочки огурцов и моркови. И последний ряд помидорчики. Заливаем кипятком. Ждём 15 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю и будем готовить маринад. Смешиваем все ингредиенты для маринада, даём закипеть и горячим заливаем в тёплые банки. Закрываем крышками и укутываем до полного остывания.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812053
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
