Сочный и вкусный шашлык

Name: Сочный и вкусный шашлык
Ingredients: свиной вырезки (можно взять и курицу); луковицы (можно больше); апельсина; лимона; меда; соевого соуса; петрушки; Соль, перец; минеральной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Полищук

Этим летом решила попробовать новый рецепт шашлыка. Сочный, вкусный, а главное все от...

Ингредиенты

свиной вырезки (можно взять и курицу) 3 кг

луковицы (можно больше) 4

апельсина 2

лимона 2

меда 3 ст.л.

соевого соуса 4 ст.л

петрушки Пучок

Соль, перец по вкусу

минеральной воды 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мясо кусочками.

Затем натереть лук на тёрке 2 луковицы, оставшиеся 2 луковицы порезать кольцами. Отправить лук к мясу и так пока оставить.

Натереть на тёрке цедру 1 апельсина и 1 лимона. Нарезать мякоть. Ещё 1 апельсин и 1 лимон порезать кубиками вместе с кожурой. Сложить это все в глубокую миску.

Нашинковать петрушку и подавить её толкушкой, всыпать к лимонам и апельсинам.

Добавить к апельсинам и лимонам 3 ст. л. меда и 4 ст. л. соевого соуса. Соль, перец по вкусу.

Если маринад получился густой, то можно добавить минералки. Я добавляла примерно 1 стакан. После этого ещё раз пробуем маринад на вкус. Добавляем, то чего не хватает по вкусу.

Заливаем наше мясо маринадом. Хорошо перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник. На следующий день кушаем сочный вкусный шашлык. Приятного аппетита!

...