Кавказская кухня Шашлык

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сочный и вкусный шашлык

Name: Сочный и вкусный шашлык
Yield: 2
Ingredients: Свиной вырезки (можно взять и курицу); Луковицы (можно больше); Апельсина; Лимона; Меда; Соевого соуса; Петрушки; Соль, перец по вкусу; Минеральной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Полищук

Этим летом решила попробовать новый рецепт шашлыка. Сочный, вкусный, а главное все от...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиной вырезки (можно взять и курицу) 3 кг
Луковицы (можно больше) 4
Апельсина 2
Лимона 2
Меда 3 ст. л.
Соевого соуса 4 ст. л.
Петрушки 1 пуч.
Соль, перец по вкусу
Минеральной воды 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо кусочками.

Затем натереть лук на тёрке 2 луковицы, оставшиеся 2 луковицы порезать кольцами. Отправить лук к мясу и так пока оставить.

Натереть на тёрке цедру 1 апельсина и 1 лимона. Нарезать мякоть. Ещё 1 апельсин и 1 лимон порезать кубиками вместе с кожурой. Сложить это все в глубокую миску.

Нашинковать петрушку и подавить её толкушкой, всыпать к лимонам и апельсинам.

Добавить к апельсинам и лимонам 3 ст. л. меда и 4 ст. л. соевого соуса. Соль, перец по вкусу.

Если маринад получился густой, то можно добавить минералки. Я добавляла примерно 1 стакан. После этого ещё раз пробуем маринад на вкус. Добавляем, то чего не хватает по вкусу.

Заливаем наше мясо маринадом. Хорошо перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник. На следующий день кушаем сочный вкусный шашлык. Приятного аппетита!

...