Борщ для холодной погоды

Name: Борщ для холодной погоды
Ingredients: Бульон любой; Сало свежее; Капуста; Перец сладкий; Лук репчатый; Морковь; Картофель, молодой, средних размеров; Зелень:лук, петрушка, укроп; Специи: сушеный чеснок,перец,паприка подкопчёная,куркума,соль; Свекла; томат паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Архипова 🏃‍♂️

#греемся вкусно

Ингредиенты

Бульон любой 3 л

Сало свежее 200 гр.

Капуста 300 гр

Перец сладкий 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Картофель, молодой, средних размеров 4 шт

Зелень:лук, петрушка, укроп

Специи: сушеный чеснок,перец,паприка подкопчёная,куркума,соль

Свекла 1 шт

томат паста маленькая баночка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон или берём готовый,кидани целый картофель и варим.

В сухую сковороду глубокую кидани нарезанное сало,и жарим,как сало пожарилось и выделило жир кидаем к нему на шинкованную капусту,далее минут через 5 кидаем нарезанный кубиками перец,далее натёртую на тёрке морковь,за ней пойдет лук мелко нарезанный, сваренную заранее свеклу натёртую на мелкой тёрке,обжарили все до полу готовности и добавили томат пасту.

Как картофель сварился добавляем наши овощи на сковороде. И томим ещё минут 15 пусть все вместе по дружится. В конце добавляем соль и специи,а также все зелень,накрываем крышкой выключаем огонь и даём настояться минут 10.

...