Домляма 🇺🇿

Name: Домляма 🇺🇿
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: Казан на 5 литров
Ingredients: мяса (куриное); морковь; картофелины; помидора (мясистые и сочные должны быть); большая луковица; болгарского перца; Соль, перец, зира; Райхон; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Марюхна

#вокругсвета #узбекскаякухня Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо...

⏰ 50 мин

Казан на 5 литров

Ингредиенты

мяса (куриное) 500-600 гр
морковь 1
картофелины 4
помидора (мясистые и сочные должны быть) 3-4
большая луковица 1
болгарского перца 1-2
Соль, перец, зира
Райхон
растительного масла 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, порезать небольшими кусочками. Обжарить в казане на небольшом количестве масла до корочки. Овощи промыть, нарезать кружочками.

Овощи выкладывать слоями : картофель, морковь, помидоры. Посолить и поперчить.

Следующие слои - лук, перец, помидоры и райхон. Опять посолить и поперчить.

Тушить под крышкой на медленном огне до готовности (минут 20-25). Готовую домляму можно перемешать или просто выкладывать в пиалы. Получается очень сочное насыщенное блюдо с бульоном на дне казана. Саломат бӯлинг!