Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто со сморчками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Rioja Wine Россия🏃♂️
Отличную компанию для душистого, ароматного ризотто со сморчками составит вино риоха...
4 порции
Ингредиенты
- Рис арборио 1,5 чашки
- Овощной бульон 4 чашки
- Белое вино 1 чашка
- Сливки 1 чашка
- Сморчки 2 чашки
- Тёртый пармезан 0,5 чашки
- Петрушка
- Лук
- Чеснок
- Сливочное масло
- Оливковое масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обжарьте сморчки в сливочном масле вместе с порубленным луком и чесноком.
2
Когда грибы начнут коричневеть, добавьте половину белого вина и сливок.
3
Сбавьте огонь, подождите, пока алкоголь выпарится, посолите и поперчите, перемешивая, влейте оставшиеся сливки.
4
В сотейнике обжарьте рис в оливковом масле в течение нескольких минут, влейте оставшееся вино, понемногу, помешивая рис, вливайте овощной бульон.
5
Рис должен впитать жидкость. Когда зерна риса увеличатся в размере вдвое, добавьте грибы и соус, получившийся после их обжарки.
6
Готовьте еще несколько минут, в конце добавьте петрушку и пармезан.
7
Чтобы узнать больше о винах Риохи, заходите на нашу страничку в фейсбуке: https://www.facebook.com/RiojaWineRussia/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
