Бекон с овощами и пастой

Name: Бекон с овощами и пастой
Ingredients: Бекон (у меня был чуть копчёный); крупная луковица; сладких болгарских перца; сладких помидора; средний кабачок; чеснока (у меня был сухой); соль, базилик; жирных сливок, не менее 22%; желтка; пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Самые вкусные блюда рождаются из того, что оказывается под рукой и которые остаются до...

Ингредиенты

Бекон (у меня был чуть копчёный) 500 гр
крупная луковица 1
сладких болгарских перца 2
сладких помидора 500 гр.
средний кабачок 1
чеснока (у меня был сухой) 2 зубчика
соль, базилик
жирных сливок, не менее 22% 100 мл.
желтка 2
пасты 500 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем бекон на крупные кусочки. Лук режем тонкими полукольцами, перец очищаем и нарезаем полосками.

Ставим варить пасту. Следуйте инструкции, время варки зависит от сорта пасты и вкусовых предпочтений.

Ставим обжаривать под крышкой бекон, перец и лук. Они должны стать мягкими. Тем временем помидоры обдадим кипятком, снимем кожу и мелко нарежем. Добавляем к бекону. Тушим. Далее чистим кабачок и режем тонкими дольками.

Далее добавляем к массе кабачок. Тушим минут 10. Добавляем чеснок, базилик, соль. Я ещё добавила сухого укропа и петрушки.

И последний штрих. Желтки разболтать, и добавить тонкой струйкой к бекону. Вуаля. Все готово. Можно прямо к массе добавить пасту, а можно класть по отдельности.