Русская кухня Пельмени

Домашние пельмени

Name: Домашние пельмени
Ingredients: Тесто:; воды; муки; Начинка:; фарша; лука; перец черный горошком и свежемолотый; лавровый лист; соль; вода; вода и соль для варки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

Тесто:

воды 1,5 стакана

муки 3 стакана

Начинка:

фарша 500 грамм

лука 2 штуки

перец черный горошком и свежемолотый

лавровый лист

соль 0.5 ч.л

вода 0.5 стакана

вода и соль для варки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку и воду, ззамесвваем мягкое тесто, и оставляем отдыхать полчаса.

Чистим и моем лук, марки нарезаем.

Фарш посолить и поперчить, добавляем лук,100 мл воды и все перемешиваем.

Тесто раскатать толщиной до 2 мм.Берем форму для пельмень, просеиваем немного муки на нее и выкладываем 1 лист тесто и ложкой кладем фарш в каждую отверстие формы, и сверху выкладываем другой лист теста, и раскатываем по форме скалкой. Пельмени выкладываем на присыпанную мукой поверхность.

Пельмени варим на среднем огне в хорошо соленой воде с черным перцем и лавровым листом. (Если не планируете сразу их варить, сможите их в морозильник ставить до подходящего дня). Приятного аппетита!

...