ПП запеченные фаршированные баклажаны

Баклажан почистить (не весь а сделать его в полоску 😃)посолить, обжариваем постоянно поворачивая до мягкости.

Затем в той части баклажана,где не оставалось кожуры разделяем мякоть по разные стороны,чтобы получилась лодочка - углубления, баклажан мягкий,углубление сделать легко. Фаршируем баклажан (фарш+специи +морковь +чеснок+лук=смешать).

Запекаем 180 гр 30 мин присыпать сыром и ещё пять минут.