Стручковая фасоль с картофелем

Картофель очистим, помоем и нарежем крупными кусочками. Стручковую фасоль помоем и очистим от хвостиков. Нарежем фасоль на кусочки (4 см).

В глубокую сковороду разогреем растительное масло и обжарим картофель до полуготовности. Посолим и поперчим по вкусу.

Лук очистим и мелко нарежем. Разогреем сковороду с маслом, добавим лук, солим и жарим до мягкости. Добавим фасоль, посолим по вкусу, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на среднем огне 7 минут.Затем поперчим по вкусу и добавим измельченный чеснок и перемешаем.

Добавим стручковую фасоль к картофелю, перемешаем, накроем крышкой и тушим до готовности картофеля.Приятного аппетита!