Печенье с корицей📍

Смешать муку,соль,сахар, разрыхлитель-натереть на терке масло или маргарин,добавить белок и молоко и замесить мягкое тесто.Качество муки может быть разное, поэтому смотрите по консистенции теста и, если нужно, добавляйте либо муку, либо молоко.Накройте плёнкой и пусть отдохнет 10 мин.

Разделите на шарики и растопите пару ложек масла...

Раскатайте шарик в овал,смажьте маслом и насыпьте корицу с сахаром,затем сделайте 4-5 продольных разрезов и скрутите НЕ ПЛОТНО до конца,концы соедините,чтобы получилось кольцо...

Уложите на противень,сверху смажьте желтком и посыпьте сахаром сверху...

Выпекайте при 180-200 гр.около 15 мин.

Сверху посыпьте сахарной пудрой...

Сначала печенья будут твердыми,потом если их положить в жестяную или стеклянную банку,или в пакет-они станут немного помягче..