Нежная творожная запеканка с грушей без муки и манки

Name: Нежная творожная запеканка с грушей без муки и манки
Ingredients: творога; яйца; сахара; крахмала (любой); груши (яблоки или любые фрукты); Ванилин или ванильный сахар; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Телеус - @ann_teleus🏃‍♂️

Запеканка получается очень нежная и сочная, словно творожное суфле 🙌🏻🤤. Сплошной...

Ингредиенты

творога 650-700 грамм

яйца 3

сахара 8 ст.л.

крахмала (любой) 1,5 ст.л.

груши (яблоки или любые фрукты) 2

Ванилин или ванильный сахар по вкусу

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом отделяем желтки от белков. Творог соединяем с желтками и крахмалом, взбиваем блендером до однородности.

Белки сначала взбиваем с щепоткой соли до воздушной пенки, далее с сахаром до устойчивых пиков. На этом этапе можно добавить ванилин (по желанию).

Далее белки добавляем к творожной массе и все тщательно перемешиваем. Груши режем на небольшие тонкие пластины.

Затем смазываем форму для запекания. Выкладываем в неё половину творожной массы, надрезанные груши и оставшийся творог. Ставим в духовку на 40-50 мин на 180 С.

Готовой запеканке даём немного остынуть, переворачиваем на блюдо и нарезаем на кусочки. И конечно же наслаждаемся вкусной, нежной и красивой запеканочкой! 🙌🏻😌 Приятного аппетита 🤤