Рагу из индейки и овощей

Name: Рагу из индейки и овощей
Ingredients: голень индейки; картофелин; луковицы; болгарская перчина; морковь; помидор; укропа и петрушки; прованских трав; чёрного молотого перца; острого молотого перца; острого перца кусочками; приправы для мяса; соль; лавровых листов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

голень индейки 1
картофелин 7
луковицы 2
болгарская перчина 1
морковь 1
помидор 1
укропа и петрушки Пучок
прованских трав Щепотка
чёрного молотого перца Щепотка
острого молотого перца Щепотка
острого перца кусочками Щепотка
приправы для мяса Щепотка
соль По вкусу
лавровых листов 6

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С голени индейки срезать мясо, кость перерубить пополам, вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить одну нарезанную луковицу и три лавровых листочка, варить до готовности мяса.

Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, а в бульоне сварить заранее очищенный и крупно нарезанный картофель. В это же время пережарить в сковороде на сливочном масле мелко нарезанные лук, морковь болгарский перец и помидор.

Затем сложить сваренное мясо индейки в чашу мультиварки, посолить, добавить все специи, выложить сваренный картофель и зажарку, влить стакан бульона, всыпать нарубленную зелень. Закрыть мультиварку, установить программу "тушение", время приготовления 40 минут.