Хашлама

Name: Хашлама
Ingredients: говядина; помидоры; лук; чеснока; болгарский перец; картошка; растительное масло; Соль; Специи сухие; вино красное (полусладкое); лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🏃🏻‍♀️

Вчера была в семье и мне безумно понравилось там вкусное блюдо, которое называется...

Ингредиенты

говядина 700 гр

помидоры 350 гр

лук 200 гр

чеснока 6 зубчиков

болгарский перец 300 гр

картошка 400 гр

растительное масло 20 мл

Соль

Специи сухие

вино красное (полусладкое) 100 мл

лимонный сок 20 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, разрезаем на крупные куски, заливаем водой, добавляем в нее лимонный сок. Убираем мясо в таком виде в холодильник на 8-10 часов.

Подготавливаем овощи: вымытые помидоры режем кружочками, лук - тонкими полукольцами, чеснок - тонкими пластинками, болгарский перец - крупными кусочками, картофель чистим и, если мелкий, разрезаем вдоль пополам, а крупный нарезаем толстыми кружками.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Затем будем класть слоями подготовленные продукты.

Нижним слоем выкладываем кружочки помидоров, на них кладем мясо.

На мясо выкладываем вперемешку лук и чеснок, все посыпаем солью и специями.

Далее кладем болгарский перец, на него - слой картофеля, который также посыпаем солью и специями.

Последним слоем снова идут кружочки помидоров. Слегка присолите их.

Содержимое чаши заливаем вином, выставляем режим "Тушение", время - 15 минут.

Время прошло - выставляем режим "Каша", время ставим - 2,5 часа. Нужно, чтобы продукты в мультиварке томились.

Готовое блюдо подаем к столу горячим!

...