Сосиски в тесте 2👌

Name: Сосиски в тесте 2👌
Ingredients: опара:; тёплого кефира (минуту разогреть в микроволновке)✔; сухих дрожжей (СафМомент)✔; муки пшеничной в/с✔; крахмала✔; сахара✔; соли✔; яйца куриных (С2)✔; тесто:; опара✔; муки пшеничной в/с✔; тёплого сливочного масла (пол минуты в микроволновке) ✔; бальзама Starka✔; немного растит.масла (для вымеш.теста и смазывания пергамента)✔; начинка:; сосиски говяжьи✔

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

В этот раз #тестонакефире😉 Получается тесто эластичным и хорошо поднимается☝...

Ингредиенты

опара:
тёплого кефира (минуту разогреть в микроволновке)✔ 200 мл
сухих дрожжей (СафМомент)✔ 2 чайные ложки
муки пшеничной в/с✔ 150 г
крахмала✔ 2 чайные ложки
сахара✔ 6 чайных ложек
соли✔ 1 чайная ложка
яйца куриных (С2)✔ 2 шт
тесто:
опара✔
муки пшеничной в/с✔ 450 г(+/-)
тёплого сливочного масла (пол минуты в микроволновке) ✔ 50 г
бальзама Starka✔ 1 столовая ложка
немного растит.масла (для вымеш.теста и смазывания пергамента)✔
начинка:
сосиски говяжьи✔

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1) Дрожжи распустить в кефире, добавить сахар, соль, просеять муку с крахмалом туда же, вбить яйца. Поставить опару в тёплое место для подъёма предварительно накрыв пищевой плёнкой✔

2) В поднявшуюся опару добавлять понемногу муку, размешивая до густоты, затем добавить сливочное масло, бальзам и подсыпая муку хорошо вымесить тесто смачивая руки в масле✔

3) Тесто раскатать очень тонко. Сосиски разрезать на половинки и обмотать тестом, залепив края, выложить на противень застеленный пергаментом и предварительно промасленный✔

4) Выпекать в разогретой духовке при t180°~200° около 10 минут (t и время могут отличаться, в зависимости от духовки)✔

🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭 Смачного&Приятного аппетита😋

...