avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Сосиски в тесте 2👌
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Сосиски в тесте 2👌

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳
В этот раз #тестонакефире😉 Получается тесто эластичным и хорошо поднимается☝...

Ингредиенты

  • Опара:
  • Тёплого кефира (минуту разогреть в микроволновке) 200 мл
  • Сухих дрожжей (сафмомент) 2 ч. л.
  • Муки пшеничной в/с 150 г
  • Крахмала 2 ч. л.
  • Сахара 6 ч. л.
  • Соли 1 ч. л.
  • Яйца куриных (с2) 2 шт.
  • Тесто:
  • Опара
  • Муки пшеничной в/с 450 г(+/-)
  • Тёплого сливочного масла (пол минуты в микроволновке) 50 г
  • Бальзама starka 1 ст. л.
  • Немного растит. масла (для вымеш. теста и смазывания пергамента)
  • Начинка:
  • Сосиски говяжьи

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
1) Дрожжи распустить в кефире, добавить сахар, соль, просеять муку с крахмалом туда же, вбить яйца. Поставить опару в тёплое место для подъёма предварительно накрыв пищевой плёнкой✔
2
2) В поднявшуюся опару добавлять понемногу муку, размешивая до густоты, затем добавить сливочное масло, бальзам и подсыпая муку хорошо вымесить тесто смачивая руки в масле✔
3
3) Тесто раскатать очень тонко. Сосиски разрезать на половинки и обмотать тестом, залепив края, выложить на противень застеленный пергаментом и предварительно промасленный✔
4
4) Выпекать в разогретой духовке при t180°~200° около 10 минут (t и время могут отличаться, в зависимости от духовки)✔
5
🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭 Смачного&Приятного аппетита😋
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями