Бедро индейки с овощами

Сначала приготовим овощи. Очищаем и натираем на терке морковь. Очищаем лук и нарезаем его по желанию.

Обжариваем на сковороде лук, добавляем морковь, затем добавляем помидор и в конце по желанию болгарский перец. Тушим до готовности, пока помидора даст сок.

Теперь готовим Мясо. Моем, нарезаем небольшими кусочками и маринуем в чесночном соусе с травами минут 30.

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем порционно по несколько кусочков индюшку. Выкладываем в небольшую кастрюлю и перекладываем мясо нашими овощами. Тушим 30-40 минут до готовности мяса.

Мясо можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей.