Домашний майонез

Name: Домашний майонез
Ingredients: большое яйцо; сухой горчицы; сахара; соли; молотого перца; оливкового масла; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Гладкова 🏃‍♂️

#зож #соусы #повседневныерецепты #техника

Ингредиенты

большое яйцо 1 шт
сухой горчицы 1 ч л
сахара 1 ч л
соли 1 ч л
молотого перца 1/4 чайной ложки
оливкового масла 1/4 чашки
лимонного сока 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разбейте в чашу блендера 1 большое яйцо, добавьте 1 чайную ложку сухой горчицы, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли, четверть чайной ложки молотого перца, четверть чашки оливкового масла. Взбить все ингредиенты, пока смесь хорошо не перемешается.

Затем тонкой струйкой влейте еще полчашки оливкового масла и 2 чайные ложки лимонного сока. Продолжайте взбивать еще около минуты. Затем по чайной ложке, постепенно взбивая, добавьте в смесь еще полчашки оливкового масла, пока смесь не загустеет. Храните вкусный домашний майонез в холодильнике и используйте его для заправки салатов.

Если майонез кажется чересчур густым, его можно разбавить сметаной. В этот соус можно добавлять специи, зелень и т.д., каждый раз получая новый вкус. Приятного аппетита!

...