Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем "пломбир"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Золотых ✈🎂
#выпечка Ас в выпечке Вкусный крем для торта.
Ингредиенты
- сметаны магазинной 500 гр
- кукурузного крахмала 5 ст.л.
- яйца 2 шт
- сахара 220 гр
- сливочного масла 300 гр
- ваниль
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Смешать в чаше все ингредиенты, кроме масла венчиком. Ставим на водяную баню так чтобы чаша с кремом не соприкасалась с водой.Непрерывно помешиваем венчиком. Примерно через 5-7 минут крем загустеет. Готовность крема проверить можно так: провести лопаткой по крему, должен остаться след, который не плывет. Как на 2 фото.
2
Далее крем накрываем пищевой пленкой "в контакт" до полного остывания. Тем временем достаем сливочное масло из холодильника и оставляем при комнатной температуре. Когда крем остынем, а масло станем мягким приступаем к взбиванию. Масло миксером взбить добела. Затем по 1 ложке добавляем в масло крем, не переставая взбивать. Как только масса станет однородной, крем готов. Отправляем в холодильник на 0,5 часа и крем готов к применению.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911211
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
