Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны тушеные с помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
Тушеные баклажаны с помидорами -это очень вкусная горячая закуска. Готовится просто,...
Ингредиенты
- баклажана 3
- крупных помидора 2
- болгарский перец 1
- луковица 1
- петрушки пучок
- чеснока 2-3 дольки
- рафинированное масло
- специи, соль, перец
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Баклажаны разрезать пополам вдоль и каждую половинку овоща на тонкие пластики 3-4 мм.
2
Засыпаем баклажаны солью и оставить на 20 минут.
3
Болгарский перец нарезать соломкой.
4
Репчатый лук режем полукольцами и дальше четвертинками.
5
С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
6
На разогретой сковороде обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета. К луку добавить болгарский перец и обжариваем еще 2-3 минуты. Снимаем с плиты и отставляем сторону.
7
Баклажаны промываем от соли. Обжариваем на растительном масле до румяности (не накрывая крышкой).
8
К баклажанам добавляем нарезанные помидоры. Тушим 2-3 минуты, до того момента, как помидоры дадут сок.
9
К баклажанам добавляем лук с перцем, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи. Тушим 15 минут закрыв крышкой.
10
К овощам добавляем мелко нарезанный чеснок и петрушку. Перемешиваем и тушим 5 минут.
11
Подаем теплым, хотя и холодным будет вкусно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792153
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
