Манник🔥

С помощью миксера взбить яйца с сахаром  до пены, влить растительное масло и перемешать до однородности. В микроволновке подогреть молоко и положить в него сливочное масло, перемешать до растворения. В яичную смесь влить молочную, взбить  одну минуту, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут.

В большую миску посеять муку, добавить ванилин и разрыхлитель. В этот момент разогреваем духовой шкаф до 180 °. В жидкую часть теста частями вводим сухую часть и взбиваем с помощью миксера, на низкой скорости,  доводим до однородного гладкого теста. В форму, смазанную маслом выливаем тесто и выпекаем манник около 40 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.

Даём остыть и подаём манник  с любым  сладким  соусом  (варенье, джем), можно просто присыпать сахарной пудрой. Я подавала 🥧 со сметанным  соусом: (сметана  от 25% жирности, 4-5  ст.л. перемешать  с 1/2 ч.л.  сахарной пудры.)