Варенье из тыквы с апельсином

Очистить тыкву 🎃 от кожуры и семян. Нарезать мелким кубиком.

Апельсин 🍊 и лимон 🍋 нарезаем небольшими кусочками, удаляем косточки, но кожуру не снимаем.

Тыкву и нарезанные цитрусовые кладем в кастрюлю, поверх насыпаем сахарный песок (если тыква сладкая, то сахара можно взять меньше).

Ставим кастрюлю в холодильник на несколько часов, чтобы тыква дала сок и стала мягкой.

После того, как сок появился, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим 3-5 часов на самом маленьком огне. Помешивать нужно часто.

Когда заготовка достигнет нужной вам консистенции, то просто раскладываем варенье по стерилизованным банкам под капроновые крышки.

Варенье очень вкусное 🤤 и самое главное полезное! Зимой его открыть с оладушками просто одно удовольствие! Приятного чаепития! 😉