Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Почистить тыкву, удалить волокна и семена, порезать на кусочки желаемого размера.

Засыпать сахаром, оставить пускать сок на 3-4 часа. Как только сок покроет тыкву - можно ставить его на огонь.

Вымыть апельсины и лимон, потереть на мелкой терке цедру, не затрагивая белый слой. Далее очищаем цитрусовые, удаляем косточки и режем на кусочки 1-2 см. Добавляем к тыкве.

Варить 45-50 минут при слабом кипении под приоткрытой крышкой. За 20 мин.до готовности положить палочку корицы. Готовое варенье раскладываем по стерильным баночкам и закатываем.

Приятного аппетита!