Маринованное ассорти из бурых, зелёных помидоров

Name: Маринованное ассорти из бурых, зелёных помидоров
Ingredients: Бурые и зеленые помидоры; Морковь; Перец сладкий; Лук репчатый; Зелень петрушки; Стебли укропа с зонтиками; чеснока; Лавровый лист; Листья смородины, вишни; Чёрный и душистый перец горошком; Семена кориандра; Для маринада :; воды; соли с горкой; сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#заготовки #соленьяназиму

Ингредиенты

Бурые и зеленые помидоры
Морковь
Перец сладкий
Лук репчатый
Зелень петрушки
Стебли укропа с зонтиками
чеснока Дольки
Лавровый лист
Листья смородины, вишни
Чёрный и душистый перец горошком
Семена кориандра
Для маринада :
воды 1 литр
соли с горкой 1 ст ложка
сахара 1 стакан
9% уксуса 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры, зелень, овощи моем, лук и морковь нарезаем кружочками, перец средними кусочкмми, закладываем в стерильные банки, заливаем кипятком, накрываем крышкой и даём остыть до тёплого состояния. Затем воду сливаем.

Готовим маринада столько, чтобы хватило залить все банки, в маринад добавляем все специи, соль, сахар и кипятим на медленном огне 2-3 минуты, вливаем уксус и горячим маринадом заливаем банки, сразу же закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем и даём остыть.

Удачных и вкусных заготовок. 😋

...